Badanie wykonuje sie w celu określenia we krwi zawartości pewnych specyficznych enzymów oraz matabolitów różnych przemian w organiżmie których poziomy zmieniają się przy występowaniu chorób różnych narządów. Najczęściej w celu określenia funkcji watroby wykonujemy oznaczemnia enzymów takich jak aminotransferaza alaninowa (ALT), aminotransferaza asparaginowa (AST), oraz fosfataza zasadowa (ALP). Zmiany ich stężenia mogą wiązać się z szeregiem zaburzeń w obrębie tego narządu - zapalenia, infekcji, uszkodzenia tox narządu, zmian nowotworowych, towarzyszących zapaleń trzustki. Z kolei w celu określenia prawidłowek pracy nerek wykonujemy badanie kreatyniny oraz mocznika. Rutynowo również należy oznaczyć poziom glukozy której zawyżony poziom świadczy najczęściej o cukrzycy.