Kał można również badać pod kątem wydajności enzymów trawiennych. W przypadku podejrzenia zewnątrzwydzieniczej niewydolnosci trzustki wykonujemy badanie wydajności tzw trypsyny w kale. Ponieważ enzym ten ma krótki okres półtrwania to znaczy dosyć szybko zaczyna się rozkładać w kale badnaie należy przeprowadzić niezwłocznie od momentu oddania stolca przez zwierzę, tak żeby próbka była możliwie najświeższa. Kału nie wstawiamy w tym przypadku do lodówki, nawet na chwilę przed badaniem! Prawidłowy wynik to wydajność 100%.